Nonna Rita

Charleroi

Vous souhaitez être livré ? Merci de nous contacter par téléphone au 071.30.65.22-Savourez les classiques de la cuisine Napolitaine. Recettes faites avec amour et suivant les traditions depuis plus de 60 ans De Nonna Rita - 29 Rue de France 6000 Charleroi | TVA: BE0742.870.540

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PIZZE

Margherita

Tomates San Marzano, olio di Sicilia, mozzarella, fiore di latte, basilic

Marinara

Tomates San Marzano, olio di Sicilia, ail, origan

Napoli

Tomates San Marzano, mozzarella fiore di latte, pomodorini, olives noires, anchois, câpres d'Ischia

Capricciosa

Tomates San Marzano, mozzarella fiore di latte, jambon cuit, artichauts, champignons, olives noires

O'scunizzo

Tomates San Marzano, olives noires, salami piquant, mozzarella fiore di latte, basilic

Pignasecca

Tomates San Marzano, fiore di latte, basilic, ricotta, aubergines frites,

Calzone

Tomates San Marzano, mozzarella fiore di latte, ricotta, jambon

Nonna Rita

Mozzarella fiore di latte, aubergines frites, poivrons frits, courgettes frites

Ia Muri tu

Provola fumée, crocché, jambon, parmesan

Bell'e Buon

Provola fumée, cime de rape, chair à saucisse italienne

Mergellina

Mozarella fiore di latte, jambon de parme, patates rissolées, crème de parmesan

Jamm'Bell

Mozzarella fiore di latte, mortadelle, pistaches, ricotta

Uè Guaglio

Mozzarella di bufala, tomates cerises, roquettes, copeaux de parmesan

Spéciale* Stella

Pizza en étoile, mozzarella fiore di latte, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan, croûte remplie de ricotta, jambon de parma

Spéciale* Quartieri spagnoli

Calzone frit, ricotta, sauce tomate légère, provola fumée, jambon

Montanara

Pizza plate frite, Ragù, mozzarella di bufala, parmesan, basilic

pizze rose

pizza napolitaine

Spéciale* Gomorra

Pizza canola sauce ragù, ricotta, parmesan

Spéciale* Francesca

Pizza raquette, mozzarella, jambon, frites, ricotta dans son manche

Spéciale* Rione Sanita

Pizza frite, Mozzarella, Jambon de parme, pomodorrini, parmesan, burrata

Spéciale* Tartufata

Mozzarella, crème de parmesan aux truffes, burrata, copeaux de truffes

Quattro Formaggi

Mozzarella, crème de parmesan, gorgonzola, parmesan, ricotta

Spéciale* La Gamberi

Tomates San Marzano, mozzarella, ail, persil et scampis, pomodorini

ANTIPASTI

Antipasto Freddo

Un classique ! Salumeria diversa - charcuterie typique, bocconcini di mozzarella - mini mozzarella, legumi stagionali fritti - légumes frits méditerranéens.

Antipasto Caldo

La street-food Napolitaine à l'état pur ! Pasta cresciuta con ricotta - beignets à la ricotta, panzarott' - croquettes de patates maison fourrées de mozzarella. Mozzarella in Carrozza c'est quoi ? Mozzarella dans du pain maison, le tout frit ! "Si vous ne vous léchez pas les doigts, vous savourerez à moitié !".

Antipasto Fredo

Min. 2 personnes : Salumeria diversa, Formaggi d'Italia

Antispasto Caldo

Min. 2 personnes : Mozzarella in carozza, Crocchè, Frittatina di pasta, Pasta cresciuta e ricotta, Verdura stagionale Ti Ammazza!

Antipasto Di mare

Min. 2 personnes : Frittura di calamari, Alice fretti, Polipo fritto, Gamberi fritti

Trio de mini pizza fritta

Pâte à pizza frite revisitée. Une avec une crème de parmesan et truffes l'autre con la salsa Ragù et le dernier mozzarella friarelli! Chè Novita!!

La Parmiggiana

Aubergines frites, sauce tomate, mozzarella. " Un Grande Classico "

Polpette al sugo

Boulette de haché de porc &boeuf frites sauce tomate maison de la Nonna !

Bruschette pomodorini & Bufala

Revisitée avec de la pâte à pizza grillée, tomates cerises, ail, roquette & Burrata

Straccetti al ragù

Morceaux di pizza Fritta con salsa ragù

PRIMI PIATTI

Gnocchi Ragù

Gnocchi de patate fait main, sauce tomate ragù la vrai ! Ayant mijotée plu de 6h avec son jarret de boeuf, avec un bucconcini di mozzarella pour couronner le tout. Troppo buono !

Pasta crema parmigiano reggiano e tartufo nero

Pâtes à la crème de parmesan mêlées à des copeaux de truffes noires fraîches. "Amore e niente chiù !".

Orrechiette crema di zucchini e salsiccia

Orrechiette frâiche, crème de courgette et saucisse italienne avec ses copaux de pecorino. Troppo goloso e cremoso !

Pasta salsa fresca e melenzane fritte

Pâtes à la sauce tomate fraîche, avec des aubergines frites à la façon Napoli ! Saupoudrées de ses copeaux de Pecorino. Golosita !

Linguine con moscardini alla Luciana

Linguine de tomates cerises aux petits poulpes, ail, persil. Santa Lucia ! Detti Luciani che un tempo era un quartiere di pescatori a Napoli.

Ravioli Ricotta con salsa

Ravioli rempli de ricotta et sa sauce tomate fraiche faite par notre Zio nico con straccatella

Pasta crema tartuffo

Pâtes à la crème de parmesan mêlées à des copeaux de Truffes noires fraiches

SECONDI PIATTI

Burger Napoletano

Viande de boeuf hachée, mozzarella, aubergines frittes, oignons caramélisés, sauce maison! Troppo goloso !

Salsiccia e friarelli con patatine fritte

Saucisse italienne, cime de râpes et frites

Escalope con Burrata

Escalope de veau panée, accompagnée d'une mozzarella au coeur savoureux, de ricotta à la burratta, jambon italien grillé, recouverte de poivrons et courgette et poivron

Escaloppe Parmigiana

Escalope de veau panée, recouverte d'aubergines gratinées, qui veut dire la vrai parmigiana di Non Rita !

DOLCE

Tiramisu del giorno

Suggestion de la semaine revisitée par notre chef selon ses envies. " Vi portera tre metri sopra il cielo "

Crepa golosa Kinder

Crêpe gourmande Nutella et Kinder. "Vi fara battere il cuore".

Straccetti pizza fritta con Nutella

" Veri scugnizzi Napoletani " N'hésitez pas si vous la voulez en pizza au feu de bois

Pasteria Napoletana

Faite de Ricotta, de blé cuit, de fleur d'oranger. Une envie de voyager aux parfums du Sud, la plus ancienne pâtisserie Napolitaine, synonyme d'espoir !

Crêpes al Golosa Kinder

Crêpe gourmande Nutella & Kinder

VINS

Fiano D'Avellino DOCG

Région : Campania, Avelino | Couleur : Jaune paille aux reflets verts | Parfum : Intense et persistant de fruits jaunes | Saveur : Au goût, on perçoit une grande largeur et sa minéralité prononcée, typique du vignoble cultivé à Tufo. | Cépage : 100% Fiano

Falanghina IGT

Région : Campania, Avelino | Couleurs : Jaunes aux reflets verts | Parfum : Acacia, ribes jaunes, amandes, pêches | Saveur : Sec et minéral bon équilibre retour d'amandes au final | Cépage 100% Falanghina

Chiaretto Classico DOC

Région : Veneto | Couleur : Rose clair brillant | Parfum : Le nez présente des arômes délicats de framboises, groseilles, accompagné d'un soupçon de cerises et fines notes d'églantier. | Saveur : Frais, ample et délicat avec une belle longueur et final fruité. | Cépage : 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara

Montepulciano clivis DOC

Un vin Montepulciano DOC d'un rouge rubis de très bonne qualité, s'adapte et valorise toutes sortes de plats de la cuisine traditionnelle, particulièrement les viandes rouges, grillées ou rôties. Cépage: 100% Montepulciano Vieillissement : 4 mois en tonneaux

Pino Nero DOC

Couleur : Rouge rubis Parfum : Typique du Pinot noir, fruits noirs, cerises noires, mûres et ribes, agréablements épicé. Saveur: Avec des tannins doux et souples, odeur de cerise au final Vieillissement : 4 mois en tonneaux pour 30% du vin Cépage: 100% Pinot nero

Puro Merlot

Région Veneto | Couleur : Rubi très intense | Parfum: intense, caractéristique, qui rappelle les fruits à baies rouges et les épices | Saveur : Plein, avec du corps, moelleux, grande intensité et structure | Cépage: 100% Merlot

Aglianico DOP

Région: Campania, Avelino | Couleur: Rouge rubis foncé | Parfum : Très complexe au premier nez, développe des arômes de fruits noirs, puis glisse vers une senteur toastée et reglissée. Les épices et le boisé viennent compléter l'extraordinaire nez de ce vin. | Saveur : Belle fraîcheur ample et progressive. Le final floréal vient agrémenter les tannins déjà très bien fondus. Très long final. | Cépage : 100% Aglianico

Aglianico IGT

Région : Campania, Avelino | Couleur : Rouge rubis intense | Parfum : Des fruits noirs et épices, foin agrumes secs avec des notes herbacées | Saveur : Souple avec tannins présents mais fondus | Cépage : 100% Aglianico

Valpolicella DOC

Région : Veneto | Couleur : Rouge rubis intense | Parfum : Complexe de fruits rouges, fleurs de cerisier et d'épices |Saveur : Tout en souplesse, rond, fruité, peu tannique. | Cépage 80% Corvina et Corvinone 20% Rondinella

Lingone Negroamaro IGT

Région : Puglia | Couleur : Rouge grenat intense | Parfum : Complexe de fruits noirs confits et épices, notes minérales de silex et graphite | Saveur : en bouche se présente souple et agréablement équilibré, énorme structure toute matière et gourmandise avec un final long, ample et d'une fraîcheur incroyable. A découvrir absolument | Cépage : 100% Negramaro

Taurasi DOCG

Région : Campania, Avelino | Couleur : Rouge Rubis foncé |Parfum : parfum concentré de mûres, cerises, eucalyptus, carrube et café | Saveur : structure puissante et tannins élégants, longs et persistants | Vieillissement : 12 mois en barriques françaises 225lt | Cépage 100% Aglianico

Prosecco Millesimato SUP

CASA VITTORINO | Région : Veneto | Couleur : Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres | Parfum : intense, net, fruité avec un arôme variétal caractéristique, beurre et fruits secs au final. | Saveur : Bulles fines et persistantes, ample et harmonieux avec une belle fraîcheur et longueur. | Cépage : 100% glera

Lambrusco Amabile

MANICARDI | Région : Emilia Romagna | Couleur: Rouge Rubis avec reflets violacés | Parfum : Fruité complexe, senteur de fruits noirs et notes florales | Saveur : Mousse importante, très agréable velouté et souple | Cépage : 100% Lambrusco grasparossa di castelvetro