Nonna Rita

Charleroi

Vous souhaitez être livré ? Merci de nous contacter par téléphone au 071.30.65.22-Savourez les classiques de la cuisine Napolitaine. Recettes faites avec amour et suivant les traditions depuis plus de 60 ans De Nonna Rita - 29 Rue de France 6000 Charleroi | TVA: BE0742.870.540

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PIZZE

Margherita

Tomates San Marzano, olio di Sicilia, mozzarella, fiore di latte, basilic

Marinara

Tomates San Marzano, olio di Sicilia, ail, origan

Napoli

Tomates San Marzano, mozzarella fiore di latte, pomodorini, olives noires, anchois, câpres d'Ischia

Capricciosa

Tomates San Marzano, mozzarella fiore di latte, jambon cuit, artichauts, champignons, olives noires

O'scunizzo

Tomates San Marzano, olives noires, salami piquant, mozzarella fiore di latte, basilic

Pignasecca

Tomates San Marzano, fiore di latte, basilic, saucisse italienne, aubergines frites,

Calzone

Tomates San Marzano, mozzarella fiore di latte, ricotta, jambon

Nonna Rita

Mozzarella fiore di latte, aubergines frites, poivrons frits, courgettes frites

Ia Muri tu

fiore di latte, crocché, jambon, parmesan, ricotta

Bell'e Buon

Provola fumée, cime de rape, chair à saucisse italienne

Jamm'Bell

Mozzarella fiore di latte, mortadelle, pistaches, ricotta

Spéciale* Stella

Pizza en étoile, mozzarella fiore di latte, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan, croûte remplie de ricotta, jambon de parma

Spéciale* Quartieri spagnoli

Calzone frit, ricotta, sauce tomate légère, provola fumée, jambon

pizze rose

pizza napolitaine

Spéciale* Tartufata

Mozzarella, crème de parmesan aux truffes, burrata, copeaux de truffes

Quattro Formaggi

Mozzarella, crème de parmesan, gorgonzola, parmesan, ricotta

Spéciale* La Gamberi

Tomates San Marzano, mozzarella, ail, persil et scampis, pomodorini

ANTIPASTI

Antipasto Freddo

Un classique ! Salumeria diversa - charcuterie typique, bocconcini di mozzarella - mini mozzarella, legumi stagionali fritti - légumes frits méditerranéens.

Antipasto Caldo

La street-food Napolitaine à l'état pur ! Pasta cresciuta con ricotta - beignets à la ricotta, panzarott' - croquettes de patates maison fourrées de mozzarella. Mozzarella in Carrozza c'est quoi ? Mozzarella dans du pain maison, le tout frit ! "Si vous ne vous léchez pas les doigts, vous savourerez à moitié !".

Antipasto Fredo

Min. 2 personnes : Salumeria diversa, Formaggi d'Italia

Antispasto Caldo

Min. 2 personnes : Frittatine di pasta carbonara e guanciale Mini panzarotti ricotta salsa e mozzarella Crocchè con mozzarella Arancine siciliane

Antipasto Di mare

Min. 2 personnes : Gamberi Fritti Cozze aglio e prezzemolo Calamari fritti Moscardini fritti

Burrata con il suo nido di melenzane a fungetiello

Burrata sur son nid d’aubergines cuites à la Napolitaine ! « Vedi Napoli e puoi muori »

La Parmiggiana

Aubergines frites, mozzarella fumée, basilic, parmesan rapé et sauce tomate " Un Grande Classico "

Frittura di calamari

Friture de calamars

Bruschetta di pane tostato, prosciutto di parma, pomodorini, aglio & & crema balsamico

Pain grillé, jambon de parme, mini mozzarella, ail, crema balsamique. « Questa cena Non ha paragone »

Polpo insalata

Salade de poulpe relevé avec du citron, du persil, de l'ail et de l'huile d'olive de Sicile.

Straccetti al ragù

Morceaux de pâte à pizza frit savoureux avec sauce tomate ragù della nonna ! Veri scugnizzi Napoletani !

Montarina con mortadella

Sphère de Pâte à pizza frite avec sa mortadella, ricotta et crème de pistaches. « Basta un morzo per farti innamorare »!

PRIMI PIATTI

Gnocchi Ragù alla sorentina

Gnocchi de patate fait main, sauce tomate ragù la vrai ! Ayant mijotée plu de 6h avec son jarret de boeuf, saucisse italienne et mozzarella Troppo buono !

Pasta crema parmigiano reggiano e tartufo nero

Pâtes à la crème de parmesan mêlées à des copeaux de truffes noires fraîches. "Amore e niente chiù !".

Linguine con moscardini alla Luciana

Linguine de tomates cerises aux petits poulpes, ail, persil. Santa Lucia ! Detti Luciani che un tempo era un quartiere di pescatori a Napoli.

Pasta trecce di gragnano con crema di gorgonzola tartufo e guanciale

Pâtes de Gragnano haute qualité à la crème de gorgonzola et parmesan mêlées à des copeaux de truffes noires fraiches et son porc frit croquant . « Ammore e niente cchiù ! »

Casarecce alla norma, con mozzarella, melenzane frite, pomodorini, basilico e salsiccia

Pates à la mozzarella filante, aubergines, tomates cerises, basilique et chair à saucisse. « Piatto di casa ! »

Pâte enfant

Portion de Pâte enfant Orechiette sauce tomate

Scialatielli con orata

Pâtes fraiches typiques de la cote amalfitaine, avec sa dorade émiété, huile& ail et citron

SECONDI PIATTI

Escalope con Burrata

Escalope de veau panée, accompagnée d'une mozzarella au coeur savoureux, de ricotta à la burratta, jambon italien grillé, recouverte de poivrons et courgette et poivron

Escaloppe Parmigiana

Escalope de veau panée, recouverte d'aubergines gratinées, qui veut dire la vrai parmigiana di Non Rita !

Entrecote Uruguayen

Viande spécial pur boeuf légèrement grillé à la poêle

Scaloppina Milanaise

Escalope de veau panée accompagnée de pâtes sauce tomate

Pesce spada cotto

Espadon cuit à la poêle avec son huile d’olive, ail, citron et persil

DOLCE

Tiramisu con i suoi Baiocchi

Revisité par notre chef, tiramisu avec ses biscuits fourrés au chocolat ! Typiquement Italien « Ti porta tre mettri sopra il cielo »

Crepa golosa Kinder

Crêpe gourmande Nutella et Kinder. "Vi fara battere il cuore".

Choux con crema di fiocco al cuore e il suo chocolato caldo Callebault e sbricciolata di nocciola

Choux farcit d’une crème secrète, à base de lait et de ricotta, qui à Naples fait devenir accro la population ! Avec son coulis chaud de chocolat et ses granulés de noisette. « Esplosione d’amore e dipendenzia »

PizzaVITA con nutella & Kinder Bueno

Mini pizza au nutella & Kinder Bueno "Una bomba di dolcezza in bocca ! "

Straccetti al Nutella

Straccetti di pizza fritta con Nutella & pistacchio

VINS

Fiano D'Avellino DOCG

Région : Campania, Avelino | Couleur : Jaune paille aux reflets verts | Parfum : Intense et persistant de fruits jaunes | Saveur : Au goût, on perçoit une grande largeur et sa minéralité prononcée, typique du vignoble cultivé à Tufo. | Cépage : 100% Fiano

Falanghina IGT

Région : Campania, Avelino | Couleurs : Jaunes aux reflets verts | Parfum : Acacia, ribes jaunes, amandes, pêches | Saveur : Sec et minéral bon équilibre retour d'amandes au final | Cépage 100% Falanghina

Chiaretto Classico DOC

Région : Veneto | Couleur : Rose clair brillant | Parfum : Le nez présente des arômes délicats de framboises, groseilles, accompagné d'un soupçon de cerises et fines notes d'églantier. | Saveur : Frais, ample et délicat avec une belle longueur et final fruité. | Cépage : 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara

Montepulciano clivis DOC

Un vin Montepulciano DOC d'un rouge rubis de très bonne qualité, s'adapte et valorise toutes sortes de plats de la cuisine traditionnelle, particulièrement les viandes rouges, grillées ou rôties. Cépage: 100% Montepulciano Vieillissement : 4 mois en tonneaux

Pino Nero d'Astoria

Couleur : Rouge rubis Parfum : Typique du Pinot noir, fruits noirs, cerises noires, mûres et ribes, agréablements épicé. Saveur: Avec des tannins doux et souples, odeur de cerise au final Vieillissement : 4 mois en tonneaux pour 30% du vin Cépage: 100% Pinot nero

Puro Merlot

Région Veneto | Couleur : Rubi très intense | Parfum: intense, caractéristique, qui rappelle les fruits à baies rouges et les épices | Saveur : Plein, avec du corps, moelleux, grande intensité et structure | Cépage: 100% Merlot

Aglianico DOP

Région: Campania, Avelino | Couleur: Rouge rubis foncé | Parfum : Très complexe au premier nez, développe des arômes de fruits noirs, puis glisse vers une senteur toastée et reglissée. Les épices et le boisé viennent compléter l'extraordinaire nez de ce vin. | Saveur : Belle fraîcheur ample et progressive. Le final floréal vient agrémenter les tannins déjà très bien fondus. Très long final. | Cépage : 100% Aglianico

Aglianico IGT

Région : Campania, Avelino | Couleur : Rouge rubis intense | Parfum : Des fruits noirs et épices, foin agrumes secs avec des notes herbacées | Saveur : Souple avec tannins présents mais fondus | Cépage : 100% Aglianico

Valpolicella DOC

Région : Veneto | Couleur : Rouge rubis intense | Parfum : Complexe de fruits rouges, fleurs de cerisier et d'épices |Saveur : Tout en souplesse, rond, fruité, peu tannique. | Cépage 80% Corvina et Corvinone 20% Rondinella

Lingone Negroamaro IGT

Région : Puglia | Couleur : Rouge grenat intense | Parfum : Complexe de fruits noirs confits et épices, notes minérales de silex et graphite | Saveur : en bouche se présente souple et agréablement équilibré, énorme structure toute matière et gourmandise avec un final long, ample et d'une fraîcheur incroyable. A découvrir absolument | Cépage : 100% Negramaro

Taurasi DOCG

Région : Campania, Avelino | Couleur : Rouge Rubis foncé |Parfum : parfum concentré de mûres, cerises, eucalyptus, carrube et café | Saveur : structure puissante et tannins élégants, longs et persistants | Vieillissement : 12 mois en barriques françaises 225lt | Cépage 100% Aglianico

Prosecco Millesimato SUP

CASA VITTORINO | Région : Veneto | Couleur : Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres | Parfum : intense, net, fruité avec un arôme variétal caractéristique, beurre et fruits secs au final. | Saveur : Bulles fines et persistantes, ample et harmonieux avec une belle fraîcheur et longueur. | Cépage : 100% glera

Lambrusco Amabile

MANICARDI | Région : Emilia Romagna | Couleur: Rouge Rubis avec reflets violacés | Parfum : Fruité complexe, senteur de fruits noirs et notes florales | Saveur : Mousse importante, très agréable velouté et souple | Cépage : 100% Lambrusco grasparossa di castelvetro

La torre Pouilles

Ce primitivo di manduria est fruité et velouté avec de belles notes de fruits noirs et d’épices. LA bouches est équilibrée, ronde et élégante. Une très belle structure avec une forte persistance gustative et olfactive.

Papale Oro – Pouilles

Ce primitivo di manduria présente une robe rubis très dense. Le nez est intense et confiture sur des notes de fruits des bois très mûrs. La bouche est très grasse et sirupeuse avec des tanins présents mais très souples. Un vin qui montre toute la puissance de Manduria

Piazza del Castello - Toscane

Bouquet intensément vineux avec un parfum de violet. LE bouquet transmet d’incroyables sensations de plénitude et de complexité avec une note de baies mûres qui donnent des sensation de chocolat et nuances balsamiques.

Lambrousco – Emilia Romagna

Le lambrusco Emilia est jeune, frais et délicat. Une Robe rose pâle, le gout frais et harmonieux est renforcé par la nota pétillante.

Leverano Rosé – Pouilles

A une couleur rose vif avec des accents violets. IL possède un parfum fruité intense avec des notes de framboises. Agréablement doux !

Proseco Veneto Veneto Brilla

Brilla ! Ce prosecco extra dry est délicieusement croquant et élégant, avec un perlage délicat et une couleur jaune paille pâle. Au gout il a des saveur de pomme vibrante avec des notes de pêches et une finale délicate, florale et fruité.